Malzemeler:

Yarım paket OBA spagetti
Yarım çay bardağı zeytinyağı
300 gr dana kıyma
1 Adet soğan
1 Adet havuç
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 adet domates
Tuz, karabiber, kekik
1 bardak su

Hazırlanışı:
Bolonez sos için, öncelikle kıymayı yağda biraz kavuruyoruz, soğanı, küçük küçük doğradığımız havuçları ve sarımsağı ekleyerek karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Salça ve domatesleri karışıma ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra sosu 10-15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Pişmeye yakın, kekiği de katarak altını kapatıyoruz.Spagetti makarnayı tuzlu, bol su ile haşlayıp süzüyoruz. Makarnayı servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız bolonez sosu ilave ediyoruz. Rendelenmiş kaşar serpiştirip, taze maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.