Malzemeler

1 paket Oba Kalem Kesme Makarna

6-7 adet kültür mantarı

1 adet küçük boy soğan

1 paket krema

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yeterince su

Yeterince karabiber

Yeterince tuz

Tarifİ

Makarnaları tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

Soğanı rendeleyin, tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanları kavurmaya başlayın.

Mantarları yıkayıp ayıklayın ve ince ince dilimleyin.

Soğanlar hafif pembeleşince içine mantarları ilave edip kavurmaya devam edin.

Mantarlara yarım çay bardağı kadar su, tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte pişirin.

Mantarlar piştikten sonra içine krema ekleyin, 1-2 kere kaynatıp ocaktan alın.

Haşlanan makarnanın suyunu süzün, tencereye alın ve üzerine hazırladığınız sosu döküp ezmeden karıştırın.

Makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip servis yapın.

Afiyet olsun…