Malzemeler :

Köftesi için :
Yarım kilo Köftelik Kıyma
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu ya da bayat ekmek içi
1 adet soğan rendesi
Tuz, karabiber
İçine:1/4 paket OBA fırın makarna
1 kase kaşar rendesi
Domates sos için :
1 su bardağı domates rendesi
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Köftenin üzerine sürmek için :
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı
Önce köfte harcını yapıyoruz. Yarım saat dinlendiriyoruz. Bu arada makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzüyoruz ve soğuk sudan geçiriyoruz. Düz bir zemine streç film seriyoruz. Köfte harcını makarna boyunda dikdörtgen şeklinde streç film üzerine bastırarak yayıyoruz. Makarnaları yan yana köftenin üzerine diziyoruz (ben makarnayı biraz fazla haşlamışım iki üç sıra dizince sararken zorlandım ).Makarnanın üzerine de kasar rendesi serpiyoruz. Streç film yardımıyla köfteyi rulo yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz. Üzerine sıvıyağ sürüyoruz ve 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz
Domates sos için sıvıyağ ve domatesi domates kokusu çıkana kadar pişiriyoruz. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alıyoruz. Köfteyi sosla beraber servis yapıyoruz. Afiyet Olsun